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Plaque à induction commerciale Breville CMC850BSSUSA Control Freak - Acier inoxydable brossé (CMC850BSS)

Plaque à induction commerciale Breville CMC850BSSUSA Control Freak - Acier inoxydable brossé (CMC850BSS)

Numéro de modèle CMC850BSSUSA

Table de cuisson à induction commerciale Breville CMC850BSSUSA Control Freak, dotée d'une élégante finition en acier inoxydable brossé. Cet appareil de cuisine innovant, portant le numéro de modèle CMC850BSS, est conçu pour révolutionner votre expérience culinaire. Le Control Freak n'est pas une table de cuisson à induction ordinaire ; c'e. . . Lire la suite

Table de cuisson à induction commerciale Breville CMC850BSSUSA Control Freak, dotée d'une élégante finition en acier inoxydable brossé. Cet appareil de cuisine innovant, portant le numéro de modèle CMC850BSS, est conçu pour révolutionner votre expérience culinaire. Le Control Freak n'est pas une table de cuisson à induction ordinaire ; c'est un véritable atout culinaire. Grâce à un contrôle précis de la température et à une polyvalence inégalée, cette table de cuisson vous permet de maîtriser vos créations culinaires comme un vrai chef.

Conçu avec des matériaux de haute qualité et une technologie de pointe, le Breville CMC850BSSUSA Control Freak se distingue dans le monde des tables de cuisson à induction. Son extérieur en acier inoxydable brossé dégage élégance et durabilité, ce qui en fait un ajout élégant à toute cuisine. Qu'il s'agisse de saisir, de faire sauter ou de laisser mijoter, cet appareil offre des performances et une constance inégalées.

Découvrez la puissance de la cuisson de précision avec le Breville CMC850BSSUSA Control Freak. Dites adieu à l'approximation et bonjour aux températures exactes pour chaque plat. Améliorez vos talents culinaires avec cette table de cuisson à induction haut de gamme conçue pour répondre aux besoins des cuisiniers amateurs comme des chefs professionnels. Adoptez l'avenir de la technologie culinaire avec la table de cuisson à induction commerciale Breville CMC850BSSUSA Control Freak - un indispensable en cuisine.

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Accessoires : Sonde de température Pince de maintien pour sonde Clé USB Boîte de rangement pour accessoires Étui de transport rigide et rembourré Manuel d'instruction Dimensions (LxPxH) : 34,8 x 47 x 10,9 cm Matériaux de construction : Boîtier en acier inoxydable durable Verre vitrocéramique haute résistance à la chaleur et aux fissures Réglages : 405 températures de maintien possibles Puissance : 1800 Watts Tension : 110 - 120 Volts Garantie : Garantie commerciale limitée de 2 ans Minuteur : 72 heures avec fonctions répétition, continuer, maintien au chaud et arrêt de cuisson. Poids : 7,35 kg / 16,2 lbs Certification des organismes : Certification commerciale UL/IEC. Certification commerciale NSF. Protection contre l'eau classée IPX3. Système de cuisson à induction commercial à contrôle de température : Le système de cuisson à induction Control Freak est le premier de sa catégorie à mesurer, régler et maintenir avec précision 405 températures de cuisson, de 25°C à 250°C. Le système de détection en temps réel unique utilise un capteur à travers le verre pour mesurer directement la température de surface. Système de refroidissement à double ventilateur : Un ventilateur dédié au refroidissement de la bobine à induction et un autre pour les composants électroniques permettent de cuisiner en continu à haute température sans arrêt dû à une surchauffe. Thermomètre à distance Probe Control : Thermomètre à distance Probe Control™ pour contrôler précisément la température des liquides à base d'eau et de gras. Écran LCD couleur : Écran TFT LCD couleur : Affiche la température, le temps et les préférences enregistrées.

  • Capteur à travers la vitre :
  • Le système de détection en temps réel unique utilise un capteur à travers la vitre pour mesurer directement la température de surface 20 fois par seconde. Cela garantit un retour le plus rapide possible à la température réglée tout au long de la cuisson.
  • Probe Control™ :
  • permet à l'appareil d'atteindre et de maintenir la température souhaitée de vos ingrédients. Idéal pour les sauces, le travail du sucre, le pochage et plus encore. La sonde intégrée peut également être utilisée en mode thermomètre pour surveiller la température à cœur d'aliments solides tels que les steaks, les escalopes et les filets.
  • Probe Control™ Huile :
  • La fonction Probe Control™ huile ajuste automatiquement la puissance lors de la friture pour revenir à la température définie sans la dépasser.
  • Contrôle de l'intensité de la chaleur :
  • Le contrôle de l'intensité de la chaleur vous permet d'ajuster l'intensité tout en maintenant une température modérée et constante. Oubliez le bain-marie pour des préparations comme la sauce hollandaise, le curd aux agrumes et le tempérage du chocolat.
  • Fonction Créer :
  • vous permet d'enregistrer et de nommer vos réglages fréquemment utilisés afin de pouvoir les rappeler et les utiliser encore et encore pour obtenir des résultats constants à chaque service.

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